どん底からのぼれろ

ごあいさつ

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 悲しき低能アスペイきちがいおじさんの駄文ブログへようこそ。ブログ主は、私のことをいつも支えてきてくれた、唯一の理解者である大切な人を深く傷つけたことへの贖罪の旅を続けている元ひきこもりです。

 職業は安定の底辺フリーター(直接雇用)です。収入の大半を仮想通貨による投資で稼いでいましたが、わけあって現在は一文無しからの再スタートです😌

 趣味は、大切な人を支えることと、古い洋酒のミニチュアボトル集め。お酒を飲むのではなく(酒はたまに嗜む程度です)、飾って眺めるのが大好きです。また、欧州の古い陶器製ミニチュアハウスなど海外アンティークグッズも好きです。

 どういう訳かそれなりにPV数があるので、見て下さっている方に向けて有益な情報などを発信できればと考えております。

 

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 当方は酷いアレルギー持ちです。365日、常に鼻炎薬を服用していないと湿疹が体のあちらこちらに出たりクシャミが止まらなかったりしました。耳鼻咽喉科で検査を受けてブタクサ・ヨモギアレルギーと分かりましたが、根本的な改善には至りませんでした。

 ある日、医師の方による、小麦中心の食事を止めるとアレルギーが改善されるという解説動画を見ました。有名なテニスプレイヤー、ノバク・ジョコビッチも実践しているグルテンフリーというものです。

 藁をもすがる思いでグルテンフリーを始めました。開始一か月ほどで試しに鼻炎薬の服用を止めてみると、特にアレルギーの症状は出ませんでした。現在、鼻炎薬を服用せずに日常生活を送ることが出来ています。グルテンフリー食生活の効果だと実感しています。

 アレルギーの症状が出ることは稀にありますが、薬を飲まなくても大丈夫な状態が殆どです。続けるコツは無理し過ぎないこと。例えば、たまにこっそりパンを食べています、美味しいしたまには食べたいもんね🤭🥐

 そんなわけで、グルテンフリーおじさんの贖罪ブログです。こんごとも よろしく・・・・・・。

おはようございます 人は関わる相手次第

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おはようございます。昨日は霰が降るほど冷えましたが、今朝も気温0℃だす。起きて顔を洗うまでは寒くて凍え死にそうだけど、温かいりんごジャムや金柑甘露煮のお湯割りを飲むと途端に体がほかほかを超えて熱くなってきます。

そういえば、最近は深夜にもばけたん改が青く光ることが多くなりました(たまにそれで目が覚める)。なんだろう、わんこたちが降臨しているのかな!或いは、お父様が「おい君、誰か知らんが娘を助けてやってくれ!」と檄を飛ばしてはるとかっ!?すいません頑張ります!😱

 

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変異珍コロによる米経済の影響への不透明さもある中で、来週に控える1月FOMCは大変に重要な局面と言える。今後、金融商品市場は大荒れの展開となるはずだ。

まず、雇用統計(賃金上昇・失業率低下)、消費者物価指数など指標が軒並み回復している。一方で、労働参加率が相変わらず珍コロ発生時と同水準のままで推移している点も注目。珍コロ感染を避ける為に職に就かない層が多い状態ということだ。これにより数値だけを見ると失業率が回復していると見ることもできるだろう。これをFOMCメンバーがどうとるか。

また、米政策金利が珍コロ発生時の0.25%から据え置きのままなど金融緩和策を維持した状態である点や、12月FOMC議事録でパウエルが言及したFRB保有資産圧縮(バランスシート縮小)も注目。回復傾向との判断からテーパリング3月終了決定となる。今後、金利も上昇だ。つまり金融商品は下落する。

原油もさらなる高騰が続くと見ている。これまでは珍コロの影響で需要が落ち込んでいたが、現在は経済を回す政策を優先している国が多い。こうなると、今度は供給が追い付かなくなるだろう。そこに目を付けた投資家たちにより、原油先物市場は常に上昇目線だ。また、先進各国が推し進める脱炭素政策により原油生産能力は減少、追い付かないのである。ガソリンは高くなる一方だが、岸田はどう判断する?

上記の要素から来週FOMCは投資家にとって大変重要な局面である。金融引き締めにより景気は後退すると見てよいだろう。こうなると投資家は安全資産である国債(特に10年利回り)の買いに走る。上昇は今後も続く。

逆にリスク資産全般(株・金・仮想通貨など)は暴落に向かうだろう。BTCは上半期上昇、下半期暴落と見ている。ここ2年間は10年利回りとBTCの相関性が強まっていたが、コロナ金融緩和政策から2年。事態は大きく変わろうとしている。ナスダックと共に暴落の未来が見えてくる。

BTCが今後も安定路線と言ったふざけたネットニュース記事が相変わらず散見されるけど、誰がどういった意図であんな馬鹿な記事を書いているんだろう。どう見ても安定の要素はないぞ。2年前のワシみたいな超無能バカが書いとるんちゃうか😑

 

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環境と自分の相互作用には、次の2つの故事に真実はあるように思います。1つ目は「朱に交われば赤くなる」。“人は関わる相手や環境によって、良くも悪くもなる”というものです。そしてもう1つの故事が「類は友を呼ぶ」で、“気の合う者や似た者同士は、自然に寄り集まって仲間をつくる”というものです。


人は関わる相手で良くも悪くなる、これは本当のその通り。大切な人と出会うまでの人生、私はテイカー(与えてもらう側)として生きてきた。自発性もなにもなく、日々を無駄に消費していくだけの無能だった。

私の周囲の人たち・・・親、友達、恋人。誰も私の生き方を正す者はおらず、アホの私もそのぬくぬくとした環境と自分自身を変えようとはしなかった。私が今のような人間に変わった(進化した)のは、大切な人と出会ってからの本当にここ2年間くらいの間です。それまでは人としてまったく進歩の無い、正直に言えば典型的なダメ人間だった。

頻繁にここで父の悪口を書いておりますが、私も類友と言うか、客観的に見て似た者親子だと思う。今が楽しければそれでよい、ダラダラした腐った日々。よく似ていましたわ。

そんな私に彼女は相当な苛立ちを覚えたと思う。いつも怒られてばかりだった。あの当時、どうして怒られていたか理解できなかった。だから、自分が被害者的な感情になり涙を流してばかりだった。まったく頭も悪いし女々しいクソ野郎だぜ、ごめんちゃいChai!😭

今にして思えば、彼女は本当に辛抱強く私を指導してくれた。きつく怒られたことにも理由があったと今の私には分かる。それが分かるような人間にやっと変わることが出来たんだ。彼女には、私をここまで変えてくれたことへの感謝と尊敬の念でいっぱいだ。

2020年秋、機関投資家たちの参加によりBTC相場が急上昇した時、私は運で資産を築くことが出来た。あの頃は一般的な副業トレーダーと変わらないスタンスで、ポータルサイト等で何となく値動きに関する情報を見て投資しているだけだったのだ。そこに信念や目標などはなかった。

経済を独学で学び、投資で食べて行けるように本格的に努力を始めたのは昨年からだ。それで成功を収めることは、ここまで私を変えてくれた彼女への恩返しにもなる。そして認めてもらえる!愛は勝つ!😾

彼女はいつも「あんたはやれば出来る人だと思ってる」とよく言ってくれた。その期待に応えたいではないか。冒頭のテーマに戻ろう。自分を変えたければ、付き合う人や環境を変えることが一番。大切な人と出会って大きく内面が変わった私が言うのだから間違いない。

もし、彼女が優しいだけのほんわかした女性だったら、私は今もダメ人間のままだっただろう。優しくて馬鹿な女が好きとかいう男いますやん、ああいうのは典型的な成長志向のない男だすわ。頭が良くてしっかりした才女である大切な人と出会えて本当によかった。彼女は私の宝さ、だから私は守れるような男にならないとあかん。目指せ守衛!

・・・ん?😧

揚げ菊芋のマヨネーズソース和え&菊芋チップスプレート

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本日の夕食は、揚げ菊芋のマヨネーズ和え&菊芋チップスプレートです。菊芋大好き人間歓喜の内容です😋

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昨日、下ごしらえ後に塩水に漬けて保存しておいた菊芋を使います。素揚げにするので、ざるに上げて水分をしっかり切っておきます。

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マヨネーズソースを先に作っておきます。マヨネーズ大さじ6~7杯、コンデンスミルク大さじ2杯(はちみつでも代用可)、生クリーム大さじ2杯(牛乳でも代用可)、ケチャップ小さじ0.5~1杯、ブランデー小さじ0.5杯を入れて、混ぜ混ぜしておきます。マヨは出来ればキューピーマヨで!😠

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まずは菊芋チップスを作ります。160℃に熱した油に入れて暫く放置。色付いてきたら温度を180℃に上げます。

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色がこんがりしてパリッとしてきたら取り出します。ちなみに、160℃の温度で暫く放置した後、一旦油から出して、冷ましてから次は高温でサッと揚げると市販のチップスのようなサックリ感が出ますよ。って東西新聞社山岡士郎が学園祭のチップスの回でゆーっとったです😑

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次は菊芋マヨ作り。160℃の油でじっくりと10分近く素揚げします。揚げ菊芋はほくほく感が命!

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いい感じに揚がってきたかな~、そろそろ取り出そう。

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チップスには塩を、左側の素揚げ菊芋は先ほど作ったマヨネーズソースと和えて完成です。簡単でしょう😙

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・・・という訳で、1プレートに盛り付けしました。いつもの野菜サラダ付き!

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では、菊芋チップスからいただきまーす!なんだかハートマークみたいじゃあ。

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これ美味しいよ!ゴボウチップスみたいな感じ!サラダのトッピングや酒のつまみにも最高だと思います。なお、今回は塩ではなくマジックソルトをかけてみましたが、これがまた相性が良くてうまいっ!😍

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エビマヨならぬキクマヨちゃん、パセリをふりかけてます。さあ、食べちゃいますか!

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いただきまーす!ぱくっ!・・・これは!でりゃあうみゃあああ😱

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キクマヨのポイントは、低温でじっくり火を通して中をほくほくにすること!シャッキリとした食感が残っていると中途半端で美味しさも半減です。ほくほくの素揚げ菊芋だからこそ、マヨソースと合うのです。こいつは美味しいぜ・・・。

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すいません止まらなくてガチ食い状態です😑

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スーパースプラウトも美味しいなっ🤤

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平飼い卵は変わらず濃厚な色と味で美味しいです🤤

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葉っぱを食べてはやく蛹にならなきゃ!😱🐛

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菊芋チップスとサラダを一緒に食べても美味しいよ。サラダのトッピングにもぴったりです。以上、菊芋プレートでした、美味しかった~!

・・・美味しかったはいいのですが、肝心のメイン記事を書く時間がないので明日の朝に書きますおやすみなさいごめんなさい😭😭😭😭

おはようございます チャーシュー麺

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おはようございます、氷点下2℃で朝起きるのがめっちゃつらいブログ主ですっ!寒すぎてマジで死ぬ!😱

それでも、温かいお湯で割って作るりんごジャム&金柑甘露煮ジュースを飲むと、体中がホカホカしてきます。それに、この時期は空気の乾燥も影響して喉がいがらっぽくなったり痛むことが多いですよね。今年は今のところそれが全く無いんですよ。金柑が持つ効能は本当に凄いです。

元々、大切な人のお母様から頂いた金柑を甘露煮にしたことから、金柑を毎日食べることが習慣となりましたが、お陰で風邪どころか喉の痛み知らずです。りんごと合わせて免疫力向上効果も素晴らしいものがあるでしょうし、インフルやコロナ防疫にも絶大な効果があるはず。

尾身クローン自体は感染しても軽症で済むという見方が今は一般的です。それでも以前にも書いた通り、私はやはり感染したくないです。それは、尾身クローンとそれ以前の珍コロウイルスとでは体内への侵入経路が変化しているなど、感染後の影響について先が読めない為です。

何度も書いてきましたが、オリジナル珍コロ~デルタまでは、Sタンパク質が体内侵入後にACE2受容体(酵素)と融合することで感染していました。尾身クローンは違うのです。ニューロリピン1(タンパク質)やDPP-4(酵素)などの複数の受容体と融合、感染を引き起こしていることが分かりました。それで感染力が強くなっているのです。

ということは、コロナの症状としては軽症でも、その先に体内にどんな影響を及ぼすか現時点ではさっぱり分からないのです。尾身Sタンパクは、従来の珍コロSタンパク質と比べて数十のアミノ酸置換(つまり突然変異)、うち半分は受容体結合部位に変異が確認されています。将来的に、従来の心血管系疾患とは違う形で何らかの後遺症状が出る可能性が考えられます。

ウイルスは常にマイナーチェンジを続けます。珍コロも同じです。変異に対応したワックチンなどと謳っていますが、ワックチンとは基本的に頼りにならない(というか今回のmRNA型は害しかない)ものなのだすよ。

何度も何度も書いてきたように、自分の免疫力を高めて自分の体に防御させる!これが一番有効です。そういう意味でもりんごと金柑(他の柑橘類も)はとても大きな効果があると言えます。これらを食べる習慣を作るきっかけを与えて下さったお母様には感謝しています、ヒデキ感激です!😺

 

突撃おまえの晩御飯🍜🍚🥢

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昨夜は味噌チャーシュー麵を食べましたあっ!😆

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チャーシュー麵だけど、中は鶏ささみとお母様から頂いた白菜が入っています😶

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麺は何とゼンブヌードル。ゼンブはパスタ専用ではなく、焼きそば、ラーメンの代わりなど何でも利用できます。

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去年はチャーシューをよく自作していたけど、最近は全然作らなくなったなあ。簡単なんだけどね。

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ナルトもよく作って・・・なんでやねん作ったことなか😱

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味噌は、昨日買ってきた例の米と大豆だけで作られた本物の味噌を和風だしと鶏ガラスープで溶いた物です。和風ラーメンという感じですね。寒い夜にラーメンは温まります。しかも添加物もごく少量、グルテンフリー。美味しかっただす😊

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お母様から頂いた大根葉も炒めたよ😀

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しょう油、みりん、ごま油で味付けをして完成。ご飯とも合うし、小腹が空いたらそのまま摘まんだりもしています。栄養価も豊富。大根葉って素晴らしい😋

菊芋クッキング 味噌漬けなど

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大切な人のお母様から、私の大好物・菊芋をたくさん頂きました。今回、今まで作ったことのない菊芋レシピに挑戦しようと意気込んでいるところです。お母様、いつも美味しい菊芋をありがとうございます😄

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まず、一昨日にシロップ煮にしてそのまま漬けておいた菊芋は果たしてどうなっているでしょうか。わくわく😶

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おっ!文字通り甘い菊芋だ笑。これはですね、菊芋の風味が好きな人はお茶請けにいいかもしれません。私はこれ好きですよ。というか、花びら餅に入っているゴボウのシロップ煮、あれと似た味!思った通りだ、これなら白みそ餡と合うぞ・・・これを利用したスイーツいけそうだなあ。

白みそと白あんは買ってあるから、定番の花びら餅にするか。それとも、ちょっと捻ってわけわからんオリジナルを作るか、どうしようかな🙄

 

 

・・・🌺🥫

 

 

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次は、菊芋の味噌漬けと、菊芋チップスみたいなものを作ろうと思います。こちらは皮ごと使うので、表面をきれいに水洗いします。

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まず、味噌漬けから作ります。日本酒と本みりんを1:1の分量で入れて煮切り、冷まします。甘めの味噌が好きな方は、みりんを少し多めに入れましょう。みりん風みたいな似非物を使ったら絶対にダメですよ。今回はジップロックMサイズに味噌を入れて作ります。酒60㏄、みりん70㏄にしました。

 

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せっかく味噌漬けを作るなら本物の味噌を使いたいですよね。原材料こしひかり、ナカセンナリだけという、国産の米と大豆だけで作られた味噌を買ってきました。安い味噌は食塩や添加物が入っていることが多いのでご注意を。

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ジップロックに味噌を入れます。量は適当😶

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煮切り酒&みりんを少しずつ入れて、味噌が程よい柔らかさになるまで酒みりんを足しながら揉みほぐしてしっかり混ぜ合わせます。ジップロックはこういう使い方が出来るから便利です。

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こんなの混ぜたら面白いかなと思って用意しました😁

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洗った菊芋の水分を、キッチンペーパーでしっかり拭き取ります。味噌に水分が入るとよくありませぬ、ありませぬっ😫

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乾燥にんにくスライスと菊芋を入れて、菊芋が味噌にしっかり漬かって隠れる状態にして冷蔵庫にイン!このまま数日間、漬けておきます。菊芋から水分が出てくるので、1日ごとに味噌の表面に浮いてきた水分を拭き取ります。さあ、どんな感じになるか楽しみだなあ~。週末には食べられそう😋

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もう1つの菊芋チップスは今日は下準備だけです。洗った菊芋をスライスします。好みの厚さにしましょう。

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こちらもジップロックに入れて、塩水を入れて冷蔵庫で保存します。こうすると菊芋の灰汁が抜けるほか、この状態で数日間保存できます。明日、菊芋チップス作ろうっと。それともう1つ考えているのは、エビマヨならぬキクマヨやってみようかなと。楽しみじゃあ~😋

以上、菊芋クッキングでした。