3/15 かつ煮定食3/16 しめ鯖定食3/17 塩鯖のホイル焼き 一昨日の夕食は、カツ煮定食じゃあ。セット内容は、メインのカツ煮、納豆、野菜たっぷり味噌汁です。 グルテンフリー道まっしぐらの私は、豚カツに使う粉もパン粉も全て米から作られたものを使います。…

おはようございます・・・AM1時就寝→AM3時起床の不眠症マンです。昨夜の夕食はトルコライスです。全てを作るのは大変そうに思えますが、実は割と短時間でサッと作れます まずはピラフを作ります。熱したフライパンにバターを入れて、玉ねぎとベーコンを炒め…

昨日の夕食はクロムツの干物定食でございました。アップしようと画像を調える所までは作業したのですがアップできませんでした。 ずっと放置されていた鶴首かぼちゃは遂に煮物となりました。 かぼちゃの煮物、肉じゃが、豚の生姜焼き、ほうれん草のお浸し、…

本日の夕食は、味噌カツ煮でございます。赤味噌をベースにした味噌カツの亜流料理です まずは赤味噌ソースを作ります。赤味噌はどれでも味は同じ・・・と思われるかもしれませんが、皇室御用達で元祖赤味噌製造のカクキューが一番美味しいです。赤味噌を生み…