本日の夕食は、オムライスと野菜サラダです。久しぶりのオムライスに胸がときめきます。バター、ココナッツオイル、米油を使って調理しています。オメガ3，6，9脂肪酸をバランス良く摂ったつもりです 玉子を1個だけ使った、薄焼き卵を覆い被せただけの家庭的…

バイトゥから帰って部屋から外を見ると、雲のすき間から綺麗な月が顔をのぞかせていた。クリスマスというよりも、なんだかハロウィンシーズンのようなファンタジックな雰囲気だ。 ハロウィンが終わったのがつい先日のように感じる。机の上にカボチャを飾って…

昨日、話題のオートミールなる食べ物を生まれて初めて口にした私は、そのあまりのまずさにパッケージをそっ閉じしそうになったものの、米化してトマトソースドリアにして食べたところ、逆にあまりの美味しさに感激してしまいました。 そこで、今日はオートミ…

本日の夕食は、先日作ったビーフシチューの残りを利用した、ビーフシチュー&チーズソースのオムライスです まずはオムライスづくりです。冷蔵庫に鶏肉がなかったので、ベーコン、玉ねぎ、さらに舞茸とピーマンという何でもアリな具にしてみました。バターで…

今日の夕食は焼きオムライスです まず、オムライスを普通に作ります。玉ねぎ、フリーデンの無塩せきソーセージをこめ油で炒めるだよ。さらにマッシュルームではなく舞茸を細かく切って炒めます。 米を入れてカゴメケチャップで炒めます。オムライスはやっぱ…

今日は簡単で美味しい炒飯を作りました 具は、カニカマ、アスパラ、ニラ、パプリカ、豆です。あとは調味液に漬けておいた豚バラスライス、卵、ネギを使いました。 醤油、酒、ニンニク、ショウガを入れた調味液に暫く漬けておいた豚バラスライスを炒め、ネギ…

今日の夕食は、静岡の名店・某かぼちゃ店の10時間オムライスを雑にパクった8時間オムライスです。前日、コトコトと8時間ほど煮込んだ割と巨大な牛肉ブロックを雑に乗せた、まさに雑なパクり具合が私らしい一品です 普通にチキンライスを作りまして・・・。 …

今日はポムの樹のオムライスです ・・・嘘ですオレの木のオムです。 冷凍米をチンしてバターとケチャップ、塩コショウで炒めてっと・・・。 ソース作りです。ケチャップ、ウスターソース、バター、赤ワイン、ハチミツ、コンソメ、デミグラスの素みたいなやつ…

今日の夕食は、お子様ランチを意識して作ったおじ様ランチです。ランチと言いながらディナーですが まずはポテサラを作るぞ！お子様じゃなくおじ様用だから大人な味付けにするぞ！マヨの他、ハム、ニンジン、レタス、ゆで卵、粒マスタード、白ワイン、塩、黒…

今日は牛肉のガーリック炒飯を作りました！たっぷりの牛肉スライスと白ネギ、ニンニクを使ったスタミナ満点の炒飯です たっぷり白ネギ1本分を刻んで油で炒めたら、牛肉とアスパラも炒めていきます。 さらにニンニクスライスも炒めて米を投入。 醤油、砂糖、…