本日はアップルパイ・リベンジでございます。先月、パイシートを初めて使いアップルパイを作りましたが、想像とは大きくかけ離れたものが出来上がってしまいました。パイシート2度目となる今回でリベンジだ！
前回はニップンの冷凍パイシートだったと思うのですが、今日行ったスーパーにはこれしか置いてなかったので、これで・・・サイズがニップンの物よりもやや小さめです。
前回はシンプルにリンゴのコンポートを作りましたが、今回はバターと砂糖でリンゴを焼きました。冷ましてからシナモンとレーズンを入れました。
リンゴソテーをパイシートにたっぷり乗せて、前回同様にカスタードクリーム、そして今回はさらにローストアーモンドクラッシュをたっぷり乗せて、パイシートを被せます。ちょっとパイシートが足らん・・・。なんだか巨大餃子かウミウシみたい😂
巨大餃子を200℃に予熱したオーブンで焼きます。
ありゃ～しっかり閉じておいたつもりだったけど、上が開いた状態になってしまった・・・またしても失敗したっぽい😔
でも、見た目はともかくバニラの香りとキャラメルソースの甘～い香りが部屋中に漂ってたまりまへん。早速たべよう。
熱々サクサクの所をいただきまーす！ぱくっ。これはっ！めっちゃ美味しい！
マックのアップルパイよりも遥かに美味しいよ。
ペンパイナッポーアッポーペン、ヤミィヤミィィ。
コンポート、シュガーバターソテー、2つを試してみて、アッポーパイに合うのは後者であると私のインチキ舌が判定を下しました。
スーパーのリンゴ売り場でばあちゃんが手に取ったリンゴを押したりしていたけど、ああいうことをやる人どうにかならんのかな。
以上、アッポーパイ・リベンジ（無限失敗編）でした😋
今まで25年以上をかけて集めてきたブートレッグ盤をほぼ全て処分し、残るオフィシャル貴重盤も多くを処分しました。スッキリした半面、人生の半分以上をブートと共に過ごしてきたわけで、やはりどこか寂しい気持ちも残る今日この頃。無趣味ほど悲しいものはないので、これからは料理を趣味にしていきたいです。
さてと、夕食食べよっと。料理というより単なる出汁茶漬け。
かつおとアゴで取った出し汁をじょぼじょぼと注ぎます。もはやブート盤を買わなくてもネットで大半の音源は揃う時代になりましたが・・・それでも先日、ついに初登場となったピンク・フロイドの箱根アフロディーテ初日のブートなど、ネットでは手に入らない歴史的な発掘音源もまだまだある訳で、ええなあ欲しいなあ・・・などと誘惑に駆られる自分もいるのです。
まあ、そういった音源もいずれは誰ぞがネットに流すでしょうから、YouTube等にアップされるのも時間の問題でしょうけど。そういえば、ディープ・パープルにランディ・カリフォルニアが急遽参加した72年ケベック公演の音源が昨年末、テーパーによってYouTubeにアップされましたよね。残されていないと思われていた音源がまさかの初登場、驚いたものです。
その音源を、西新宿の某ダイカン9Fの店がまさかプレスCDにして売りつけるとは・・・ブート屋も堕ちたもんじゃ。
「いきなり2021年最大の衝撃！誰も想像していなかった「ランディ・カリフォルニア入りDP」のライヴアルバムが突如として新発掘！！永久保存プレスCDで緊急リリース決定です！」
って、あたかも自分たちがテーパーから手に入れたみたいに大袈裟に書いとるし。dimeのダウンロード音源なのに、こんなものでも騙されて買う人がいるんだからボロい商売よのう。聴いてみたら音も悪いしカネ出して買ったら損ソン🤔