どん底からのぼれろ

マグネシウム欠乏症に関する個人的メモ

マグネシウムに関する個人的メモです

 

マグネシウムは心臓の健康全般において重要な役割を担っています。適切な筋肉の収縮に不可欠であり、低レベルの場合、体の最も重要な筋肉である心臓に影響を与える可能性があります。不整脈は心拍が不規則になることですが、マグネシウムは直接、正常な心拍を維持するのに役立ちます。

いくつかの研究では、マグネシウムを規則正しいレベルに維持することで、不整脈を含むいくつかの心臓の問題や病気を予防できる可能性さえあることが示されています。実際、医療現場では、不整脈の患者を管理する際にマグネシウムがよく使われています。

マグネシウムが心臓にどのような影響を与えるか、特に心臓病の予防や心臓発作のリスクを下げることができるかどうかに焦点を当てた研究が多く行われています。マグネシウムの摂取量を増やすと、心臓の健康や心臓病の予防に良い影響を与えるという研究結果もあります。不整脈のリスクがある患者さんにマグネシウムを処方する医師も多くいます。

また、マグネシウムが不足すると性格が変わることがあり、それがマグネシウム不足の警告サインになります。異常なまでの混乱や苛立ちなど、著しい性格の変化は、突然やってくるように見えます。単純なことに不安や怒りを感じ、調子が悪くなることがあります。このような症状は、様々なことが原因で起こされる可能性があるため、性格の変化を専門家が診断しようとしても、マグネシウム不足が考慮されないことが多いのです。

このような性格の変化や定期的な気分転換に加え、不安やパニック発作をもし定期的に経験しているのであれば、それはマグネシウム不足が原因と強く考えられます。日常的なストレスのせいにしがちですが、特に普段パニック発作や不安症状になりがちな人は、マグネシウムの不足が原因になることも考えてみてください。

不安症になると、そのストレスでマグネシウムが減少し、悪循環に陥ってしまいます。マグネシウムが少ないと不安状態になり、パニック発作時には体内に蓄えたマグネシウムが枯渇してしまうのです。

 

マグネシウムの摂取量に影響を与える意外な要因
現在、手に入るほとんどの野菜や食品には、マグネシウムやその他のミネラルが不足しています。したがって、マグネシウムを多く含む食品を食べれば十分というわけではありません。100年前、私たちは普通の食事で500ミリグラムのマグネシウムを摂取することができました。今は200ミリグラムもあればいいほうです。

グリホサートなどの除草剤や農薬もキレート剤として作用します。今、栽培されている多くの野菜に含まれるミネラルの取り込みと吸収を、農薬類はブロックしてしまいます。結果、本当にマグネシウムが豊富な食品を見つけることは非常に困難となっています。さらに、調理や加工によってもマグネシウムは失われます。

また、食品はマグネシウムの体内吸収に影響を与えることがあります。例えばアルコール類を飲み過ぎると、マグネシウムの吸収に役立つビタミンDの吸収が阻害されます。フロリダにあるPritikin Longevity Centerの副医院長であるDanine Fruge博士によると、砂糖をたくさん食べると、マグネシウムが腎臓から排泄されて「純減」になることが指摘されています。

 

カルシウム、ビタミンD3、ビタミンK2の同時摂取がもたらす相乗効果
高齢者は年齢とともに栄養素の吸収率が低下するため、マグネシウムが不足しやすくなります。また、マグネシウムを吸収する能力を損なう病もあります。主なものとして、消化器官の潰瘍性大腸炎クローン病、リーキーガット症候群などが挙げられます。

カルシウム、ビタミンK2、ビタミンDマグネシウムとバランスよく摂取する必要があります。マグネシウム不足のリスクは、サプリメントを飲むだけで改善できそうな気がしますが、そう簡単ではありません。マグネシウムを摂取する際には、カルシウム、ビタミンD3、ビタミンK2も考慮する必要があります。これらは互いに相乗的に作用するからです。

マグネシウムとのバランスを欠いたカルシウムの過剰摂取は、例えば心臓発作や突然死につながる可能性があります。旧石器時代の食生活を研究した結果、私たちの食事におけるカルシウムとマグネシウム黄金比率は1対1であることが分かっています。

カルシウムが過剰でマグネシウムが不足すると、筋肉が痙攣を起こしやすくなり、特に心臓に影響が出ます。ディーン博士の解説によると、「何が起こるかというと、マグネシウムが担っている筋肉や神経の働きが低下してしまうのです。マグネシウムが足りないと、筋肉が痙攣してしまう。カルシウムは筋肉を収縮させる。バランスがとれていれば、筋肉はその役割を果たすはずです。弛緩し、収縮し、その活動を生み出すだろう」。

カルシウムとマグネシウムのバランスをとるときは、ビタミンK2やDも考慮する必要があることを念頭に置いてください。この4つの栄養素は、それぞれが他の栄養素をサポートしながら、複雑に相乗効果を果たすことが分かっています。カルシウムのサプリメント心筋梗塞脳卒中のリスクを高め、ビタミンDの中毒を起こす人がいるのは、これらの栄養素のバランスの欠如が原因です。

このような副作用の一因は、ビタミンK2がカルシウムを適切な位置に保つためです。K2が不足すると、カルシウムが軟部組織などに蓄積され、さらに多くの問題を引き起こす可能性があります。

同様に、ビタミンDを経口摂取する場合は、食事で摂取するか、ビタミンK2やマグネシウムサプリメントを摂取する必要があります。ビタミンK2やマグネシウムを十分に摂取せずにビタミンDサプリメントを大量に摂取すると、ビタミンD中毒やマグネシウム欠乏症の症状を引き起こし、不適切な石灰化で心臓にダメージを与える可能性があります。

 

食事に含まれるマグネシウムの枯渇
過剰に精製された食品や加工食品の普及が進み、粗悪なオイルや糖分を多く含む便利な超加工食品が増えたことで、現代人のマグネシウム不足は深刻なレベルで影響しています。マグネシウムを多く含む未精製の食品は、現代の食生活ではますます少なくなりました。

マグネシウム不足の原因は何かというと、現代の食習慣を調べると簡単に答えが出ます。近所のスーパーに行くと、マグネシウムを多く含む、ケール、チャード、マスタードグリーンといった基本的な緑黄色野菜が見つかりません。

大人も子供も「緑色のものは食べない」と言う人が今や珍しくありません。ポテトチップスやフライドポテトなどの揚げ物が、かつて間食用として食べられていたナッツやシードなどの代わりになっています。また、世界中の何百万人もの人々が、ミネラルを含んだ水を飲む代わりに、炭酸飲料やカフェイン飲料を飲んでいます。炭酸飲料はリン酸塩と糖分を多く含み、カフェインには利尿作用があるため、どちらもマグネシウムを減少させます。

また、高飽和脂肪食は腸でのマグネシウムの吸収を低下させることも判明しています。砂糖の摂取量が多いと、腎臓からのマグネシウムの排泄が増加します。着色料添加物を多量に使用した、緑色や茶色など色がついたコーラやソーダなどの炭酸飲料に含まれるリン酸塩は、マグネシウムと結合し体内で利用できなくなります。このような食習慣の積み重ねが、食事中のマグネシウムの不足を招いているのです。

 

マグネシウム不足を顕著に招く食品類

1. 乳製品
乳製品はカルシウムが多く含まれているため、マグネシウムを消耗します。マグネシウムとカルシウムは協調して作用するためバランスをとることが重要です。しかし、牛乳はカルシウムを過剰に含んでいる為、ミネラルバランスが崩れ、マグネシウム不足の症状、すなわち骨粗鬆症などに繋がることが研究で判明しています。

乳製品を摂るか摂らないかは個人の自由です。自然療法の専門家の多くは、乳製品、特にオーガニックでないものは避けるようにと言っています。「The Magnesium Miracle」著者であるキャロライン・ディーン博士(MD、ND)は、グラスフェッドバターと放し飼いの卵以外のすべての乳製品を避けるよう勧めています。

2. フッ素の過剰摂取
フッ素が水道水に含まれるべきかどうかは未解決の問題ですが、多くの研究者はフッ素を使うべきではないと言っています。一方で歯科医師は、水へのフッ素添加を支持しています。

研究者たちがフッ素使用に反対している理由は、フッ化物がマグネシウムと結合して、マグネシウムが体内で利用できなくなることを懸念してのことです。「Haschek and Rousseaux's Handbook of Toxicologic Pathology」 (Third Edition 2013)は、過剰なフッ化物について次のように記述しています。「フッ化物は細胞毒であり、細胞内のCaとMgが結合し必要なイオンを枯渇させる」

しかし、誰もが湧水やフッ素を除去する良質な水道用フィルターを利用できるわけではありません。それに、ペットボトルの水を使うことに反対している人も多い。多くの人は、水を使用するうえでフッ化物を避けることはできません。可能なら、フッ素を除去する浄水器を買いましょう。そうでなければ、単純にマグネシウムを多く摂取するようにして、その影響を打ち消すようにしましょう。

3. 食品・飲料に含まれるカフェイン
カフェインはコーヒーや紅茶に含まれることが多いのですが、最近ではパフォーマンス向上のための食品にもカフェインが含まれているものがあります。例えばエナジードリンク類などが挙げられます。

コーヒーや緑茶といった飲み物は、適量であれば健康にもよいものです。抗酸化物質やその他の健康的な植物化学物質が含まれています。しかし、緑茶や抹茶、コーヒーといったカフェインを含むすべての物質がマグネシウムを消耗します。お茶やコーヒーを飲む習慣がある人は、その分マグネシウムを毎日補うことで不足が解消されます。

4. タンパク質の過剰摂取
タンパク質の摂取は、食べ物から摂取するマグネシウムを枯渇させる可能性があります。高タンパク食はマグネシウムの喪失を増加させる一因となります。そのため、肉類やプロテインマグネシウムを消耗する食品といえるでしょう。

十分なタンパク質を摂取することは健康において不可欠ですが、過剰な接種はしないようにしてください。高タンパク食は様々な意味で体に負担をかけますが、その主な理由はマグネシウムの損失によるものなのです。

5. アルコール
適量のアルコールを飲むことは、心理的に健康的にも良いことがあるかもしれません。しかし、アルコールはマグネシウムを急速に消耗させることを覚えておいてください。過度の飲酒は健康を置き去りにしていることになりかねません。飲酒に伴うリスクは他にもいくつかあります、アルコールはマグネシウムを消耗する物質のカテゴリーに分類して、適度に飲むようにしましょう。

6. トランス脂肪酸
高脂肪食品全般は、マグネシウムの吸収を低下させます。食事に含まれる脂肪の質によって、食べたものからどれだけマグネシウムを保持できるか、どれだけ消耗するかに違いがあるようです。ディーン博士は、「(市販の揚げ物に使用されているショートニングなどの)水素添加油トランス脂肪酸を含む食品を避ける」ことを勧めています(『マグネシウムの奇跡』P238)。

トランス脂肪酸には健康上のメリットが全くなく、マグネシウムを消耗させる最悪な食品のリストに含めるべきでしょう。避けるには、揚げ物や超加工食品を食べないようにする必要があります。ポテトチップス、フライドポテト、フライドチキン、ドーナツなどはその代表です。

7. 糖分の多い食品
砂糖を多く含む食品は、マグネシウムを多く消耗させる食品リストに含まれなければなりません。ディーン博士は、「果糖(果糖ブドウ糖液)やコーンシロップ、アスパルテームなどのダイエット用甘味料を含む、精製・加工されたすべての砂糖」を避けるように記述しています(p.238)。

砂糖の消化を確実にするために、体はミネラルとビタミンの蓄えを利用しなければなりません。「食事に砂糖を加えると、体内で過度の酸化状態が生じます。それを中和するために、体はアルカリ性のミネラルであるカルシウム、マグネシウムカリウムの蓄えを利用しなければならない」とディーン博士は説明しています(p. 129)。

つまり、精製された砂糖は反栄養素として作用するのです。体が糖を代謝するプロセスには、マグネシウムを含む栄養素が必要です。健康な細胞を作り、維持するために必要な栄養素を、砂糖を処理するために浪費してしまうのです。砂糖はなるべく避けるようにしましょう。

同様に、人工甘味料であるアスパルテームも体内のマグネシウムのバランスに悪影響を及ぼします。アスパルテームを使用すると、マグネシウムの消耗速度が速くなります。糖尿病予防やダイエットの為に人工甘味料を使う場合は、ナチュラルカームの甘味料として使用している有機ステビアのような、自然で植物由来の甘味料を選びましょう。